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蒜焖鲶鱼做法

channing_xing发布于2017-04-25 16:41:34

3200

鲶鱼的肉很厚，不容易熟，要注意一下焖的时间。

主料：

鲶鱼500g

辅料：

油适量
盐适量
蒜头适量
蚝油适量

步骤：

1.首先把鲶鱼清洗干净，把蒜剥好。
2.用刀背把蒜头拍扁。
3.热锅后倒入油。
4.放入拍扁了的蒜头。
5.等闻到蒜头的香味时放入鲶鱼，加上水，蚝油和盐，盖上锅盖.
6.大概焖20分钟后，鲶鱼就可以上碟了。

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