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红根菠菜荠菜磨菇汤做法

mnbvcxz2008发布于2017-04-25 16:21:36

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红根菠菜煮大了容易烂，所以我最后加入大量的菠菜

主料：

红根菠菜200g
荠菜100g
磨菇50g
肉50g

辅料：

油适量
盐适量
酱油适量
大料适量
鸡蛋1个

步骤：

1.磨菇撕成细丝待用
2.红根菠菜荠菜洗净控水
3.肉切片，姜葱切沫
4.油锅加热，放入肉片，再放入葱姜酱油
5.再放蘑菇
6.放入荠菜少量红根菠菜翻炒
7.加放开水
8.待水开后再加入剩余的红根菠菜，开后打入蛋液

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