羊肉肥瘦搭配，切丁，吃起来才不会太柴；包好的羊肉包子，垫上玉米叶子，放入蒸笼，留点空隙放粘连，发酵好；冷水上锅，大火蒸20分钟，在关火虚蒸5分钟以后再开盖。
主料：
辅料：
步骤：
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1.面粉加酵母粉，用温水和成软硬适中的面团，面团揉光滑；![]()
2.洋葱切丁；![]()
3.生姜切末，盛在盆里；![]()
4.羊肉肥瘦搭配，切丁；![]()
5.羊肉也装在盆里，混合均匀，撒盐，十三香，生抽，拌均匀；![]()
6.面团盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大；![]()
7.面团揉成长条，切成小剂子；![]()
8.用手掌压扁；![]()
9.擀面杖擀成圆面片，包上馅儿；![]()
10.包好的羊肉包子，垫上玉米叶子，放入蒸笼，留点空隙放粘连，发酵好；![]()
11.冷水上锅，大火蒸20分钟，在关火虚蒸5分钟以后再开盖；![]()
12.香喷喷的羊肉包子！
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