1.用奥尔良烤翅料腌制的鸡柳，无需再放其他佐料。2.鸡胸肉质鲜嫩，淹制半小时就可以入味，所以准备过程时间短，方便随时制作。3.蛋白霜拌入肉里，比直接打入蛋清炸出来后外皮更膨松。