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北虫草烩山药做法

cokol发布于2017-04-25 16:09:15

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因为北虫草很干，直接煮容易生芯，所以要先泡开再煮。

主料：

北虫草50g
山药200g

辅料：

油适量
盐适量
葱少量
姜少量
鸡精少量

步骤：

1.干的北虫草，适量。
2.山药一小根。
3.北虫草先用温水浸泡半小时。
4.泡软后，用小火煮5分钟。
5.捞出沥水。
6.葱姜，切丝。
7.山药去皮。洗净。
8.山药切粗丝。
9.热油锅。
10.放入葱姜，爆香后捞出。
11.先放入山药。
12.山药炒到5成熟，放入盐。
13.放入煮熟的北虫草。
14.放入鸡精。
15.翻炒均匀，即可。

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