胡萝卜最好榨汁和面,我是懒了就直接擦丝了
主料:
- 面粉200g
辅料:
步骤:
- 1.胡萝卜撒细丝切碎,放入面粉里加水和成面团,静置10分左右
- 2.大葱切葱末,放入适量盐
- 3.热锅凉油,放入花椒粒小火煸香
- 4.拣出花椒粒,将花椒油倒入葱花内搅匀,葱椒油就做好了
- 5.取一半面团,用擀面杖擀成面皮
- 6.涂抹上一层葱椒油
- 7.想折扇子似的折起来
- 8.将有葱油的一面朝上立起来,一边抻一边卷
- 9.卷成这样就可以了
- 10.再用擀面杖擀成圆饼
- 11.热油锅,放入饼
- 12.煎至两面金黄即可
- 13.然后借助铲子将饼播散