1. 西葫芦洗净，切成厚片。

2. 面粉加鸡蛋、盐，五香粉，加水调成糊状。

3. 平底锅起锅 加油，西葫芦蘸鸡蛋糊，中火转小火入锅煎。两面煎黄就可以出锅啦。

4. 调汁：酱油，香油，葱末，蚝油。调和即可。蘸西葫芦饼吃