shengsheng发布于2017-04-25 15:32:432440收藏这道菜我没有放盐,用的生抽和蚝油,虾自带海水味。口味重的适量放点盐,吃辣的放点辣椒。主料:土鸡600g海虾500g辅料:姜5片蒜2颗香菜1根小葱1根紫苏叶8片油1勺生抽2勺蚝油1勺八角1颗步骤:1.鸡洗净砍适量大小块2.海虾洗净去剪下须,虾枪,有空处理干净虾肠更好3.铸铁锅烧热下油,爆香姜片蒜头和八角4.下鸡块炒至干香5.倒入适量开水,下生抽煮开盖好,小火焖煮约15分钟6.下海虾,煮至变红。7.加入一勺蚝油,加入葱,香菜,紫苏。大火收汁即可。标签:健脑益智强筋健骨粤菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱原味焖土鸡粉皮炖鸡猴头姑炖土鸡手撕鸡