搅拌黄酱一定要用温水或热水，不然很难搅动的一定要关火再倒花生米，否则的话花生米就不脆了
主料：
辅料：
步骤：
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1.香菇上面的盖切丝，下面的根用手撕成丝![]()
2.猪肉切成条，比筷子头稍细点![]()
3.葱姜蒜分别切好![]()
4.锅里先倒油炸花生米![]()
5.这是炸好的花生米![]()
6.猪肉放进炸完花生米的油里炒![]()
7.炒到肉变焦黄色![]()
8.倒入香菇和姜继续炒![]()
9.炒至香菇变色![]()
10.黄酱放碗里用一点水搅开![]()
11.香菇变色后放蒜炒一下，再倒入黄酱![]()
12.用刀背压好的花生米![]()
13.黄酱倒进去炒一会，放葱，把葱炒匀后关火，倒花生米碎![]()
14.搅匀出锅，再洒一点芝麻
