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  “减肥”是女同胞们不变的话题~~尤其是春天快结束时,运动啊,节食啊~~~只要和减肥有关的行为就都被提上了日程~~~严格按照“管住嘴,迈开腿”...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

魔芋400g 酸菜150g

辅料

 
适量 适量
鸡粉适量 郫县豆瓣酱15毫升
小葱3颗 老姜3片
大蒜4瓣 干辣椒3个
花椒15粒 胡椒粉0.5小勺
香醋5毫升 生抽5毫升

酸菜烧魔芋的做法步骤

1.备好食材:魔芋、酸菜、小葱、老姜、大蒜;

2.魔芋洗净后切成条状;酸菜洗净,挤干水分,切碎;老姜、大蒜、小葱分别切末;

3.锅里倒入清水烧开,放入魔芋煮几分钟,捞出,沥干水分;

4.炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;

5.放入郫县豆瓣酱炒香后,放入酸菜炒香;

6.调入适量清水,再调入姜末,蒜末;以及适量干辣椒,花椒,胡椒粉,香醋,生抽;

7.汤汁烧开后,再继续煮3-5分钟,放入魔芋;

8.魔芋煮熟并煮至入味后,调入适量鸡粉;

9.翻炒均匀,起锅撒葱花。

小贴士

1、我家的酸菜有点咸,所以烹饪前需多清洗几遍;汤汁里面调入了生抽,酸菜也有咸味,最后就没放盐了;

©本菜谱的做法由 libra589 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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