1.白条鹅洗下，摘下小绒毛。有时候绒毛很难弄的

2.切成自己喜欢的块块

3.用开水焯除醒腻味道

4.热油葱花爆锅，放鹅肉翻炒，加料酒，酱油，白糖，醋

5.翻炒完毕，放香叶，大料，辣椒，盐小火炖40肤如凝脂左右。收汁出锅即可

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