1、烤箱温度由自家烤箱定, 2、坚果可以是自己喜欢的
主料:
辅料:
步骤:
- 1把150g高粉、3g酵母粉、水80g放入碗中
- 2揉成光滑中种面团、进行发酵?
- 3发酵至原来的3陪大、能拉出蜂窝状、就发酵好了
- 430克红糖、50g水把红糖调散
- 5把全麦粉120g、盐2g、奶粉20g、放入面包机里、中种面团撕小块、放上面、启动揉面程序20分钟
- 6放入黄油、继续20分钟
- 7取一块能拉出薄膜、启动发酵程序、30分钟!
- 8启动发酵功能、30分钟、中间插个洞、不回缩就发好了
- 9取出排气揉圆
- 10平均分成8个
- 11揉圆、放置15分钟、天气热就加盖保鲜膜、
- 12准备自己喜欢的坚果
- 13取一团、用擀面杖擀成长方形薄片
- 14卷起来、收口朝下
- 15均匀地放入烤盘.进行二次发酵、准备喷水瓶
- 16发酵至原来的2倍大、用喷水瓶喷点水在上面(雾状)撒上坚果、稍微压一下、粘在上面、预热烤箱
- 17放入烤箱中层175度20分钟、加盖锡伯纸烤15分钟、最后5分钟取下锡泊纸烤完即可
- 18早餐来几个全麦面包非常的棒
- 19美美哒
- 20欣赏欣赏
- 21配一碗红豆、红枣、薏仁、黑芝麻糊、健康饮食、太棒了!
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