柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐! 微信公众号:yzmmfood
主料:
辅料:
步骤:
- 1虾洗净去头去壳,用牙签去除虾线,虾太大又切了几刀,加2勺料酒和2勺生粉腌制片刻。豆腐切小块。
- 2锅内倒少许油,把腌制好的虾仁放入油中快速大火翻炒至变色马上盛出。
- 3锅中再倒少许油,把蘑菇倒入翻炒均匀,蘑菇会出点水。
- 4炒30秒,再下豆腐,加2小勺淀粉(勾薄芡),轻轻翻拌下。加一点点盐和少许水稍微焖煮入味。
- 5最后放入虾拌匀,起锅即可。
- 6宝宝对于这种小杂烩很是喜欢,可以做羹,也可以做汤,鲜美的没话说。
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