1里脊肉，去肥肉，切片

2切成适当长条

3加盐，料酒，鸡精，白胡椒腌制半小时，最好冰箱。

4两个鸡蛋，加生粉，盐，鸡精，十三香等做勾芡

5蘸上面包屑

6放油锅煎炸之出现黄色，出锅后，复炸

7配上番茄酱，可以享受美食了。根据口味，也可以撒上孜然或者黑胡椒。