主料:
辅料:
步骤:
- 1先活面,为了方便我是用面包机活面和发面的,手工原理同样,就是手动将100g高筋粉和100g普通面粉用90ml牛奶,牛奶慢慢加,3g酵母用加入面粉中加适量3g盐和3g糖!加了一个鸡蛋!
- 2面的发酵时间大概要2个小时,我说的是面包机时间,不同温度可能会慢些,手工活好的面用保鲜膜封住放在热乎一点的地方
- 3面活好后要讲鸡肉切成丁,然后腌制一下入味
- 4封保鲜膜放入冰箱一小时左右!
- 5我将虾洗净去壳,用油煎一下
- 6准备一下用到的辅料,玉米粒青豆要煮熟!
- 7将洋葱和西红柿切碎备用,西红柿我用去皮刀去皮了!
- 8pizza酱自己炒制的,用1/4个洋葱一个西红柿,黄油软化后加入以上碎块炒,最后加入番茄酱和奶酪
- 9将腌制好的鸡肉拿出、可以用烤箱烤熟,我是用锅炒了一下简单方便!
- 10面发好后,揉成面条,因为太粘加些干面粉!
- 11将面赶薄放pizza 盘里!
- 12先烤5分钟,饼成型,因为面多,用的小烤箱,饼比较厚!
- 13放pizza酱
- 14放一层奶酪!
- 15加入鸡肉,然后把准备好的蔬菜粒都一层层放好!
- 16最后把虾放在周围,在撒一层奶酪!放入烤箱
- 17最后考好的成品、非常好吃,我拍的一般
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