1准备好材料，鸡蛋打好，最好是放在深口盘子里，一会儿好蘸面包，牛油果切开，不喜欢牛油果可以换成其他水果，香蕉啊，草莓啊，芒果啊之类的

2牛油果不甜可以搭配一个甜水果，这里我加了一块猫山王，味道太赞了！

3面包切掉皮，用擀面杖压实，不然一会儿卷的时候容易碎

4把水果放上，加上自己喜欢的酱汁，我加了一点蜂蜜

5然后卷起来蘸好蛋液就可以上平底锅煎一下，我家是不粘锅所以不用油也可以，铁锅的话最好可以用黄油煎，没有其他油也可以，煎至表面金黄就可以出锅啦！剩下的边我也没有浪费，蘸了蛋液也煎了一下

6切好，码盘，配上山竹，再冲一杯牛奶芝麻糊，味道棒极啦！