主料:
辅料:
步骤:
- 1黄油从冰箱取出后切片软化。
- 2分次加入糖粉搅拌均匀。
- 3分次加入打散的鸡蛋,用电动打蛋器打发至蓬松的状态。
- 4打发好的黄油体积膨大,变得轻盈。
- 5筛入低筋面粉混合成一个面团,盖上保鲜膜,醒半个小时。
- 6醒面团的时候来做饼干纸模。将饼干屋的平面图在纸上画好,用剪刀将纸模剪下来。
- 7将面团擀成薄片状,纸模衬在面皮上,用刀刻出形状。
- 8将饼干胚移入到不粘烤盘中。
- 9剩下的面团用来做栅栏和配饰。
- 10ACA烤箱中层,180度,热风,12分钟左右。最后几分钟看住烤箱了,以免煎饼干烤糊。
- 11饼干凉透后用翻糖和糖霜装饰饼干屋。糖霜的制作方法是:200克糖粉加入一个蛋清打均匀。利用糖粉和柠檬汁来调节糖霜的软硬度。
- 12将饼干屋的主体搭起来。交接的地方用糖霜装饰。
- 13屋檐两边分别挤上糖霜,糖霜的位置要和两头三角形的边重叠。
- 14装上屋檐以后,用翻糖做一些小花装饰房子四周。
- 15发挥想象力,将家园装饰得更加美观。我做了一辆小轿车,一棵椰子树,一把双人椅,一个秋千。
- 16家是最温暖的避风港。
- 17家是充满欢声笑语,是最轻松惬意的地方。
- 18有爱才有家。
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