1、蒲公英焯水时间不宜过长。。。 2、常有人说,蒲公英馅儿不得苦么?其实蒲公英做馅儿不苦,很好吃,而且很好和馅儿很好包的。。。试试吧!
主料:
辅料:
步骤:
- 1蒲公英择净。。。
- 2先活好面,饧上。。。
- 3盐水浸泡一会儿。。。洗净。。。
- 4开水加盐,入锅焯至水再开,捞出。。。
- 5过凉水,攥出。。。
- 6切碎。。。
- 7鸡蛋打散。。。
- 8锅中多放油烧开。。。
- 9放入鸡蛋打散。。。
- 10剁好的蒲公英和煎好的鸡蛋放入大碗中,加入各种调料。。。
- 11加入熟玉米油。。。
- 12加入碎姜拌匀。。。
- 13饧好的面揉成长条。。。
- 14揪剂子。。。
- 15揉面饼儿。。。
- 16擀皮儿。。。
- 17包饺子~人家问了:“这是婆婆丁馅儿还是鸡蛋馅儿呀?”问啥问,本来一个人的晚餐,突然说回来吃,婆婆丁就那些了,只好多加鸡蛋了。。。
- 18一帘子啦。。。
- 19煮饺子。。。
- 20装盘。。。
- 21两盘大饺子,酱油、醋、辣椒油等蘸料。。。
- 22饺子汤喝两碗~原汤化原食是也。。。
- 23尝一个,人家又说了:“哎,还真挺好吃呢!”
- 24嗯,味道确实不错呢!
标签:
相关菜谱