1. 新鲜山楂洗净晾干去核，加适量的水，与果肉一起用搅拌机打碎成糊状。

2. 搅拌好的山楂糊倒入烧锅大火煮滚后，加入切成粒的果皮、淡奶、冰糖等，改用小火煮10分钟，记得不断搅拌。

3. 煮好后在锅中稍稍凉片刻，然后倒入碗中，完全凉透后用保鲜纸包好放入冰箱，冰镇N小时。

4. 经过N小时的冰镇后，冰镇山楂奶糊做好了，新鲜果肉的鲜甜，果皮的清香，还有淡奶的细滑，酸甜嫩滑，醒神又滋味