1喜欢甜口,可以另加糖,我没加,口感已经很不错了。 2面团揉好后一定要放置20分钟。 3烤箱温度,按照自己的温度来控制就可以。 4赶快动手做起来吧~
主料:
辅料:
步骤:
- 1将材料准备好,麻薯粉(我用的是蓝黛)200克,黄油40克,牛奶90-100克,芝麻适量(根据个人口味增加或减少),鸡蛋1个。
- 2将黄油隔水融化,同时将剩下的材料混合搅拌。
- 3牛奶加的时候要一点一点加,根据面粉的干湿度决定,将黄油加进去。加了黄油后,要将黄油完全揉进面粉里。
- 4揉均匀后将面团盖保鲜膜放置20分钟,这一步不能少。
- 5时间到了以后,将烤箱160度预热10分钟,然后将面团分成均匀的小面团,我是差不多40克一个面团。分好直接放在烤盘上就可以。
- 6进烤箱150度25分钟就可以啦。时间到了,闷2分钟再出炉。
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