1. 菌菇的品种可以根据自己的喜欢随意搭配； 2. 五花肉一定要将油脂煸炒出来， 这样才吃起来不腻， 而菌菇味道更香；
主料：
辅料：
步骤：
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1准备好原材料；![]()
2烧热锅， 加入少许油， 放入五花肉片进去煸炒；![]()
3将五花肉片中油脂煸炒出来， 表面微微发焦时加入葱姜和冰糖进去翻炒；![]()
4翻炒几下后加入适量的料酒和生抽；![]()
5 再加入适量的水， 大火煮开加盖炖煮五分钟；![]()
6放入准备好的菌菇和黑木耳，![]()
7加盖继续炖煮五分钟；![]()
8揭开盖， 加入盐和胡椒粉等调味， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。![]()
9端上桌了。
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