黑胡椒粉最好是自己用黑胡椒粒研磨的。那样味道更美。鱼露也是必不可少的。一定不要省略。
主料:
辅料:
步骤:
- 1将买好的猪肉馅放入容器里
- 2加入上述辅料 (黑胡椒可根据个人口味添加 如用黑胡椒粒现磨的味道更佳)
- 3用筷子顺着一个方向搅打肉馅
- 4盖上保鲜膜 放置冰箱冷藏腌制半小时左右
- 5取一张锡纸 在上面涂一层植物油
- 6把腌好的肉馅放到锡纸上 上面盖上保鲜膜 用擀面杖擀成薄薄的肉饼
- 7烤箱调到180度预热五分钟 放入烤箱 加热25分钟
- 8其间十分钟取出刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水比例1:1) 撒上些许白芝麻 过五分钟再翻另外一面刷上蜂蜜水 撒上白芝麻
- 9烤制完成
- 10晾凉切片
- 11美味的黑胡椒蜜汁猪肉铺大功告成了
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