1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团 2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉 3.我用的是PE8500w面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
主料:
辅料:
步骤:
- 1全部材料准备好
- 2把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
- 3启动面包机的“和风/英式”程序,一键制作
- 415分钟后放入黄油
- 5面包机在进行第一次发酵
- 6面包机在进行第二次发酵
- 7面包机在进行烘烤
- 8烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦
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