1把所有材料按照先液体后粉类的顺序倒入面包机内，盐和酵母粉对角放，启动一个揉面程序后面团至扩展阶段加入黄油，再次启动一个揉面程序，完成后静置在面包机桶内发酵至2倍大。

2发酵好的面团手指沾点面粉戳个洞，不回缩不回弹说明面团一发完成。

3取出面团按压排气。

4把面团称量分成9等份，盖上保鲜膜静置10分钟。

5取一份面团擀开。

6由左向右卷起。

7慢慢搓成长条（两头较尖）。

8然后两头对接。

99分面团依次操作整形好。

10脆皮肠对半切开后依次放入面团中心圈内。二发至1.5倍左右。

11二发完成后刷少许蛋液。

12番茄酱倒入保鲜袋内，用牙签戳一小口。

13分别交替挤上番茄酱和沙拉酱，葱花切碎同样撒在表面。

14烤箱提前预热5分钟，175度15分钟即可。

15美味的火腿肠小面包。

16淡淡的上色即可。

17成平图。