这次买的线椒比较辣,所以没放很多。喜欢吃辣的可以在干煸的时候时间短点。那样吃起来更刺激。
主料:
辅料:
步骤:
- 1把所有要用的材料准备好。
- 2五花肉洗干净,放入白水里煮十分钟。
- 3趁煮肉的时候先把线椒洗干净,然后切成细条。
- 4肉煮好后放旁边晾晾,放切好的线椒到锅里干煸。(这期间要不停的翻动着)线椒差不多软软的就可以盛出来了。
- 5把切好的肉片直接放锅里炒,先放带肥肉多的,等出油后把肉全放进去,接着放豆豉。
- 6炒两分钟香味出来后,放线椒。
- 7翻炒几下就可以放适量酱油,白糖,少放点盐。炒炒就准备起锅了。
- 8最后拿盘盛出吧。。
标签:
相关菜谱