1、我是买的剁椒比较咸,只加了很少的盐,根据您自己的剁椒咸淡调整盐的用量。 2、炒锅加入植物油为冷油时候下入花椒粒,中火加热爆出花椒的香味。
主料:
辅料:
步骤:
- 1黄瓜先切一段一段,然后再切片放入大碗中。
- 2木耳提前泡发。
- 3煮锅烧热水下入木耳焯水,水开后煮约2、3分钟,然后过冷水。
- 4将木耳攥干水分放入黄瓜一起。
- 5加入少量盐,加入白糖、鸡精、生抽、陈醋、蒜末、剁椒。
- 6炒锅烧热到入植物油,加入少许花椒粒待爆出花椒的香味后,将花椒捡出。
- 7将热油浇在大碗中,搅拌均匀即可。
- 8成品图
- 9成品图
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