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难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

菠萝适量 猪肉适量
淀粉适量 豆油适量
葱花适量 十三香适量
蚝油适量

辅料

 

菠萝丸子的做法步骤

1菠萝用挖勺工具 挖出

2做肉馅 瘦肉剁碎 放一个鸡蛋 一勺盐 一勺鸡精 一勺 蚝油少许 两大勺淀粉搅拌

3朝着一个方向搅动 上劲

4把菠萝放在肉馅里做成丸子 肉馅沾手可以在手上放些淀粉

5做好了 准备开炸 油温7成热 小火慢煎

6煎至两面金黄即可 可以直接吃啦

7家里人喜欢吃辣的 我又辣炒一下 锅里余油放郫县豆瓣酱炒出红油 少许水 丸子入锅 翻炒均匀即可

8辣辣的丸子做好啦

©本菜谱的做法由 叶玄子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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