【北京】干炸丸子做法

天外飞仙发布于2017-01-13 21:44:37

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肉馅选用肥瘦三七的比较好吃,太瘦不香; 用小葱比大葱味道鲜香; 顺着一个方向搅拌肉馅,更易将水吸进来,肉更嫩。 炸丸子时,油温不要太高,否则外面糊了,里面还生。
主料:
辅料:
步骤:
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