蒸好后的火龙果蝴蝶卷颜色完全变了，没尝试过的人肯定不太相信。果汁有稠稀，所以用来和面的用量还是要自己调整
主料：
辅料：
步骤：
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1准备好的食材![]()
2把中粉、砂糖、酵母放入盆里，加入果汁和面![]()
3和成光滑的面团![]()
4放在温暖处发酵至两倍大，我用的烤箱低温发酵50分钟![]()
5把发酵好的面团压扁排气，再揉圆松弛10分钟，把面团擀开，擀成长方形![]()
6对半切开成两块，一块抹上豆沙馅，空出一头不要摸![]()
7把另一块再盖上后用擀面杖擀干![]()
8从下往上卷起来，留下尾部不卷![]()
9再均匀地切成小段，我切了16个![]()
10取2个卷拼在一起，中间用筷子夹紧，再用手捏出4个角![]()
11把整好的蝴蝶卷放入垫上油纸的蒸笼里![]()
12再发酵20分钟![]()
13冷水上锅蒸15分钟后，不要马上开盖再焖5分钟即可
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