xtpwlwp发布于2017-01-10 14:03:542140收藏主料：鸡蛋30g黄油20g炼乳15g酵母3g盐2g高筋面粉250g牛奶125g奶粉10g白糖30g杏仁片（表皮装饰）适量蛋液（表皮装饰）适量辅料：步骤：1除黄油外所有材料混合一起。2揉成拉出较厚的膜，加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。3面团发酵至两倍大，取出按压排气，分割成6等份，滚圆松弛10分钟。4取其中一个擀成长方形，压薄底边，自上而下卷起，稍稍搓长。5排入八寸方盘中，放温暖处进行二次发酵。6二次发酵至两倍大。7表皮刷蛋液，洒适量杏仁片，入预热好的烤箱180度20分钟。8取出烤盘。9网架上晾至微温密封保存。标签：大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆
