1. 擀面团的时候，将面团夹在两张油纸中间擀开，然后取掉表层油纸，在面片上压出所需形状后，直接将整张油纸挪入烤盘，这样可以使面坯形状保持不变； 2. 制作的时候，我加了糖块融在窗户的部位充当玻璃作为装饰； 3. 墙壁上的图案需要先绘制好，待晾干凝固之后再开始房屋的组装；
主料：
辅料：
步骤：
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1将红糖溶于热水，滤掉不溶的渣子，备用![]()
2黄油隔水融化成液态![]()
3加入红糖水![]()
4搅拌均匀![]()
5加入糖粉搅匀![]()
6再加入蛋液搅匀![]()
7然后加入蜂蜜![]()
8搅拌均匀![]()
9筛入低筋面粉、肉桂粉和姜黄粉的混合物![]()
10搅匀后揉成光滑的面团，装袋后放入冰箱冷藏1小时![]()
11取一部分冷藏松弛好的面团，擀成厚约3mm的片状![]()
12在表面压出所需形状![]()
13拿掉多余的面团![]()
14然后在留下的面团表面用叉子扎孔![]()
15之后将整张油纸连带面坯一起挪入烤盘中![]()
16在面片表面刷一层蛋液水，静置20分钟后再刷一层![]()
17然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度![]()
18约12分钟后，取出烤盘，在面坯上的圆孔部位放入适量砸碎的糖块![]()
19放入烤箱继续烘烤约3分钟（如果不需放糖块，则一直加热15分钟左右即可）![]()
20依次将制作房子所需零件全都烤好，晾凉备用![]()
21制作糖霜：将蛋白打发至粗泡时加入糖粉![]()
22继续搅打至所需浓稠程度即可；之后若需稀一些，可加入适量柠檬汁调整，若想稠一些，则再加些糖粉打匀即可![]()
23在墙壁零件上先画出一些装饰图案，糖霜凝固后将其固定到底座上![]()
24待四面墙壁固定结实后，将屋顶也固定上，然后用剩余糖霜进行装饰即可
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