包百叶卷和包春卷是同一个方法，水淀粉就是生粉兑少许水调的！ 炸的过程中一定要中火，以免火太大会焦糊！
主料：
辅料：
步骤：
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1青豆，玉米，胡萝卜，藕丁用水煮至断生，香肠切丁备用![]()
2起油锅倒入适量的油下姜末，香肠煸炒![]()
3加入藕丁一起煸炒![]()
4加入青豆，玉米，胡萝卜一起煸炒，加入四分之一茶匙盐和半茶匙鸡粉调味翻炒均匀倒出备用![]()
6百叶上放上的料![]()
7卷起一只角![]()
8把两边朝中间收起![]()
9朝前方裹起用水淀粉收口即可![]()
10起油锅倒入适量的油烧至七成热下包好的百叶卷![]()
11炸至表皮金黄捞出控油即可![]()
12用斜切法一切为二摆盘即可（如果嫌麻烦也可以不切）![]()
13成品
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