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难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

韭黄260g 鸡蛋3个
小银鱼10g 料酒1勺
2g

辅料

 

鸡蛋小银鱼炒韭黄的做法步骤

1韭黄洗净切段,鸡蛋3个,小银鱼洗净备用

2将洗净的小银鱼放入蛋液,放一勺料酒

3将鸡蛋和银鱼打匀

4锅内适量油烧热倒入蛋液(大火)油稍多些,不然蛋液噗不起来

5快速翻炒

6倒入韭黄大火翻炒,韭黄很容易熟不必炒时间过长,15秒OK

©本菜谱的做法由 刹那芳华 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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