#信任之美#扇贝丁饺子

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  “住在海边的最大优势就是随时都能吃上海鲜,哈哈,现在正是扇贝成熟的季节,渔民们把扇贝打捞上来,然后一个一个撬开外壳,取出扇贝柱,天气很冷,很...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

面粉500克 韭菜300克
肉馅100克 扇贝丁200克
花生油3勺 2匙
香油1匙 味极鲜3匙
味精1匙

辅料

 

#信任之美#扇贝丁饺子的做法步骤

1面粉加入温水和面,可以加少许盐,和好面盖上醒着

2韭菜择净洗净

3扇贝丁洗净备用

4肉馅加入花生油养着,忘照了

5韭菜切细末,越细越好,加入肉馅里

6扇贝丁切小碎粒

7不要切太碎,不好吃

8姜洗净

9拍碎切细末

10加入馅里

11加入盐‘味精‘香油‘味极鲜

12搅拌均匀

13醒好的面,揉一揉

14搓成长条

15切成大小均匀的面剂

16擀成边缘薄中间厚的皮

17放上适量的馅

18箍成饺子

19全部包好

20可以做成煎饺

21也可以煮成馄饨,当然更可以煮饺子喽,味道棒棒哒

小贴士

搅拌馅一定顺着一个方向搅

©本菜谱的做法由 陆地冲浪族 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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