因烤箱不同，温度也略有不同，每次可以从小火试着来，我这是52升的，所以用200度，其他菜谱都25分钟，本来打算烤25分钟，但看快糊皮了就关火了，也不错！ 我怕很多液体一起搅拌凝固物更多，所以加一样搅拌一次
主料：
辅料：
步骤：
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1材料准备齐全![]()
2把牛奶放入锅中，加热，边搅拌边放入砂糖搅拌，直到糖融化，牛奶温热不沸腾即可![]()
3蛋黄打散，加到牛奶糖水里搅拌均匀![]()
4淡奶油加入混合液里，搅拌均匀![]()
5加入一汤勺炼乳搅拌均匀![]()
6待全部搅拌均匀后，倒入过滤网，把没搅拌开的蛋黄固体过滤出去![]()
7把蛋挞液倒入蛋挞皮里8分满，我喜欢吃多的心，就添满了![]()
8烤箱上下管200度预热3分钟，放入蛋挞，20-25分钟![]()
9烤好拿出晾凉就可以吃喽![]()
10有没有觉得带着亮皮很有食欲～![]()
11成品图![]()
12成品图
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