如果不想太油,就不用淋热油啦!蒸好后就可以直接食用,直接蘸酱油吃即可
主料:
辅料:
步骤:
- 1半个土鸡洗净沥干水分
- 2切成小块
- 3鸡肉里加点料酒、盐焗鸡粉腌制2小时
- 4茨菰洗净去皮切成薄片
- 5把茨菰片平铺在盘底
- 6把腌制过的鸡块放在茨菰片上,放上姜片和葱结
- 7蒸烤箱的水箱装好纯净水
- 8把水箱装回蒸烤箱里
- 9用手机操作低温蒸汽,设定100度30分钟,一般只要20-25分钟,我家的是土鸡所有我多加了5分钟
- 10蒸烤箱开始工作
- 11时间到,蜂鸣声提醒
- 12取出后,把葱结和姜片拿掉
- 13加入适量的酱油
- 14撒上葱花和红椒圈
- 15小锅里加热少许色拉油和香油,爆香葱花即可
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