1先把米淘干净，放入锅内煮

2再把香菇泡发，这是头一天泡上的凉水即可，如果现用，最好用温水泡发

3虾若干，上次用过了，有点少了，追求营养的可带虾壳，含钙量确实高，不过有点儿影响口感，我嫌麻烦，直接买的虾仁

4切好姜丝，准备放进盛虾的碗里

5放调料的一步，忘记拍照了，把姜丝，盐，料酒生抽，味极鲜(我用来代替的老抽，因为老抽颜色太重了，当然也可以少放老抽)，蚝油适量，调匀腌制即可，这时候去洗香菇了

6把香菇洗净切片

7待粥煮至粘稠时放入香菇

85分钟之后放入腌好的虾，只待颜色变了即可出锅

9煮好的粥放入白胡椒粉提味，再根据个人口味放入适量的盐，最后放香菜，放香葱也可以，我没有了，所以放香菜

10好吃又好看的虾粥出锅喽