如果有孩子不能吃辣的,就换成五香味的香肠或甜味的广式香肠,或者直接用新鲜的猪肉或牛肉切成粒,不过需要注意一下,如果用新鲜的肉制作焖饭最好是把肉粒在锅里用少量油炒一下,放点水煮几分钟,再连汤带菜一起放进电饭锅的米上面,这样味道会好一些。如果用这种加工过的香肠就可以切好了直接拌了,盐量要稍稍控制一下,因为放的生抽也是含盐的,香肠本身也是含盐的。
主料:
辅料:
步骤:
- 1准备好原材料;
- 2分别切成小块;
- 3切好的食材放在一个容器里,分别撒上盐、橄榄油、生抽、黑胡椒粉;
- 4用筷子拌均匀;
- 5准备大米;
- 6大米清洗后放进电饭锅里;
- 7把拌好的食材放进米上铺平,倒进适量的清水,水量跟平时做饭的水量差不多就可以了;
- 8盖上锅盖,通电,选普通标准饭程序制作就可以了;
- 9电饭锅的提示音响起,米饭可以出锅了,打开盖,香味扑鼻而来;
- 10用饭勺拌一下,这方法做出来的米饭特别香哦!
- 11盛到碗里,饭菜一体,这个香肠有点辣味的,蒸制的过程中香肠的辣味和肉里的油脂浸入到了米饭和其它的菜里,土豆也香香糯糯的,味道特别好呢。就是缺了点绿色,如果有豆角或毛豆之类绿色耐煮的蔬菜放进去就更好看了。
- 12多妈就喜欢这种省事省力的焖饭,平时不想炒菜了,就焖这么一锅,一家人都能吃的开开心心的。
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