流浪女发布于42270收藏主料:牛蛙1只辅料:青椒5个步骤:1. 腌制牛蛙。放蒜姜碎,料酒,盐,老抽,蛋清拌匀2. 加淀粉,胡椒拌匀腌制20分钟(少放料酒,淀粉 ,我这次放多了有点稀)3. 热锅凉油爆姜香,放牛蛙翻炒。油一定要多,炒干后放辣椒酱,青椒炒匀,放薄水淀勾芡后略炒。加少许香油出锅标签:朋友聚餐炒川菜下饭菜私家菜辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱泡椒牛蛙水煮牛蛙干锅牛蛙炒牛蛙