主料:
辅料:
步骤:
- 1猪肥膘切丁,我用的是土猪五花的肥肉,因为他的肥肉太厚了 熬点猪油正好吃,也可以用猪板油熬!
- 2洗净放到锅里,加一碗水慢慢加热至水分蒸发 慢慢的油会熬出来 不要开太大火
- 3慢慢的??的肥膘开始缩小待慢慢变黄 不要太干不要太大火否则颜色就没有那么白了,不要等太干就可以关火了过滤加些盐然后放入干净的容器中,如果要做甜品点心可以不加盐或加一点点,加盐是为了可以保质更久
- 4装在容器中待猪油冷却后可以放到冰箱里储藏
- 5冷却后的状态
- 6看起来不错吧
- 7冰箱冷藏吃的时候可以取一些,可以炒菜,烙饼,做甜点,做面 炝锅,总之,只要你喜欢,它就是万能的??
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