1食材：大闸蟹（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗切开）、姜片、香葱

2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

3随后，下入切好的大闸蟹，加适量的料酒。

4翻炒翻炒。

5接着，合入切好的茭白翻炒一下。

6然后，加适量的清水。

7加适量的生抽。

8加适量的白糖。

9加适量的盐。

10调味煮开至熟。

11最后，搁入香葱，即成。