1蛋黄蛋白分离到两个无油无水的盆里

2蛋黄里加入油奶拌匀

3筛入面粉

4蛋清分三次加入红糖打发至硬性发泡

5加入三份之一的蛋白，拌匀

6蛋白全部加入，慢慢翻拌均匀

7电饭锅中加入油，将四壁都涂上油后加热几分种

8倒入面糊，摸平表面

9按煮饭档，变到保温时，用湿毛巾盖住排气孔焖20分钟，再按下煮饭键，变成保温时再焖20分钟

10出锅晾凉切块，配上饮品就是很好的下午茶喽