1.香辣酱有咸味，所以先要尝试味道再调味 2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
主料：
辅料：
步骤：
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1准备家常豆腐干，菌菇用清水泡发后摘洗干净，猪肉片里加入盐，黄酒，和生粉抓匀后腌制1小时![]()
2准备水淀粉，葱花和香辣酱![]()
3热锅倒油温油把猪肉片下入爆至全部变色后盛出![]()
4再把香辣酱加入爆出香味![]()
5把豆腐干，菌菇倒入煸炒出香味![]()
6加入少许开水后尝试味道再加入生抽调味![]()
7把猪肉片回锅翻炒均匀![]()
8加入白糖调味![]()
9用水淀粉勾芡![]()
10最后加入香油翻炒均匀熄火出锅,盛入碗中撒上葱花即可享用
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