做白糖糕切记搅拌粉浆与粉糊的方向是同一方向,可不要左一下,右一下,会影响口感的呢。糖可以根据自己的口味而增减。轻素不喜欢太甜,所以糖没放太多哦!蒸白糖糕的盘子不要太厚,要不中间可能无法蒸透哦。还有今天的温度约15-20度,所以静置6小时即可,如果太冷,可能要再多放1-2小时,如果天气炎热,5小时也就可以了,但是千万不要在太阳下暴晒哦。
主料:
辅料:
步骤:
- 4. 蒸盘底和四周刷上油,将粉糊倒入盘中,铺上无毒保鲜膜,用擀面杖稍稍平整一下糕面后,揭下保鲜膜,大火蒸30分钟左右,哇,美味的白糖糕粉墨登场啦;
- 5. 取出后凉透了,就可以大家一起分着吃咯