1准备食材。

2蚝油和玉米油各取两勺备用。

3将蚝油和玉米油充分调匀。

4袖珍菇洗净后用厨房纸吸尽水份。

5将袖珍菇光滑的叶片向下，在背面刷上一层蚝油混合汁。

6空气炸锅设定200度，15分钟，将蘑菇放入炸锅中。磨入适量的黑胡椒。（我喜欢多放一点）

710-15分钟都可，10分钟时，磨菇较嫩，喜欢嫩口感的，这时可以取出了。

8烤至15分钟时，蘑菇中会少很多水份，有种干香的口感，这个可以随时拉出炸篮来观察，请根据自已喜好来。