主料:
辅料:
步骤:
- 1鲈鱼一条宰杀干净(我也用过罗非),用姜抹全身加少许盐料酒腌一会…
- 2泡椒我用了两个,切段…能吃卡的可以多放点…
- 3蘑菇,草菇,芦笋洗干净备用…
- 4姜三片,蒜四五瓣,葱白切粒,西红柿切粒,酸笋切条,酸菜切碎全材料备用…
- 5热锅下油加点姜把鱼两面略煎…盛出备用
- 6另起锅,热锅热油下葱白、姜片、蒜、泡椒小火煸香…
- 7然后把酸菜酸笋一起入锅炒香…
- 8把酸笋酸菜扒一边,下西红柿炒出汁…
- 9注入开水开始焖汁,这时调入盐、酱油、鸡粉、糖继续焖,你可以尝尝味道缺啥就加啥…
- 10调好味道汁焖浓了把鱼放进去继续焖…
- 11鱼差不多的时候把芦笋杂菇一起倒进去,继续焖一会…
- 12出锅撒上葱条就可以了…超美味
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