烤箱我用的是柏翠PE5459烤箱,烘烤时间与温度可根据自家烤箱来调整。
主料:
辅料:
步骤:
- 1准备好所用原料。
- 2 将鸡蛋分离。
- 3蛋清分3次加入糖。
- 4打发至九分发。
- 5将蛋黄一个一个加入蛋清中。
- 6用打蛋器低速搅打均匀。
- 7筛入低粉和红曲粉。
- 8以切拌的手法翻拌均匀,没有面粉颗粒。
- 9顺着蛋糕糊一边倒入油。
- 10轻轻切拌至油完全融入蛋糕糊中。
- 11将蛋糕糊装入裱花袋。依次挤入棒棒糖蛋糕模具的各个半圆中,注意稍鼓出一些
- 12盖好模具的上半层,压紧。
- 13放入烤箱中层,180度,20分钟.
- 14 出炉稍晾凉后脱模。
- 15用竹签将蛋糕球串起来。
- 16表面刷上蜂蜜后均匀的撒上白芝麻即可。
标签:
相关菜谱