763 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏

标签:

  “天气渐渐变冷,该多吃点肉补补了,对于无肉不欢的吃货来说,大口吃肉的感觉是很美好的!”...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

辅料

 

煮大骨头的做法步骤

1锅中烧开水倒入骨头汆烫至出现浮沫,取出过凉水冲洗干净

2将葱姜去皮洗净,葱切段,姜切片后用刀背拍松

3平底锅放油微火,倒入糖快速翻炒至糖融化变色

4沿锅边倒入水拌匀

5将大骨头摆放在大锅中,倒入糖水

6将辅料中八角、小茴香等料装入料包

7水再烧开后撇去浮末和明油

8将料包和葱姜放入,加盐、酱油、甜面酱后小火慢煮一个半小时

9盛出趁热吃吧,特别解馋,还可以用吸管吸取骨髓吃

©本菜谱的做法由 ZENGXIAO 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情