1活虾取虾头虾尾，剔除虾线，剥壳。

2鲜肉宰肉糜。

3虾仁宰肉糜，香葱和生姜切末，和前面宰好的鲜肉和一起。

4加入盐，黑胡椒粉搅拌均匀。

5包包包馄饨。

6包的有点多，部分冷冻。

7鲫鱼两面煎黄，加入比较多的水熬汤。

8鱼汤熬至浓稠，加入适量盐，把鱼肉鱼刺过滤掉，鱼汤装碗，一条鱼熬一碗汤。

9馄饨下开水锅，煮开加入适量冷水，小火焖煮，水开再加入适量水，再煮到水开就可以起锅了。

10用漏勺把馄饨打到鱼汤碗里，撒上葱花，噢啦。