mchw1968发布于2016-10-21 15:12:433140收藏主料:辅料:步骤:1选择虾的时候,一定要新鲜活虾或者冰鲜虾仁,千万不要选择煮熟后冰冻的熟虾仁,否则虾滑无法成形。2把新鲜虾仁剁成虾泥。3加蛋清,淋点柠檬汁,加点盐,不断地搅拌,上劲后放置10分钟。4油条下油锅炸,小火,炸到微微发开即可,颜色稍稍变黄。5把虾滑填入油条中,这可是个细致活儿。6装完虾滑后,用生粉封一下口。7再开油锅,小火,慢慢地炸油条,不能心急。两分钟后,油条金黄了,里面的虾滑也肯定熟了。8装盘,浇上沙拉酱、千岛酱或者蛋黄酱。标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱